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2021年12月6日

【ANCHOR HOTEL FUKUYAMA】福山中学校の生徒が作るホットドッグ「トナカイドッグ」を12月11-12日に提供します!

Comfortable Stay & ExperienceLocal Community DevelopmentNew AgricultureNewsANCHOR HOTEL FUKUYAMA

ANCHOR HOTEL FUKUYAMAにて
福山中学校の生徒が作るホットドッグ「トナカイドッグ」を
12月11-12日に提供します。

サン・クレアでは、福山中学校が県教委、市教委の指導のもとで取り組んでいる
「令和3年度 個別最適な学びに関する実証研究事業(外部機関を活用した高度な探究学習)」にて
ゼミという形で生徒たちとともに食にまつわる課題について共に学び・考える活動を行っています。(弊社担当者:吉井知世)

今夏、カリキュラム内のリジェネラティブ農業を学ぶ過程で
生原商店(所在地:広島市、代表:生原誠之)が製造する
飲水になる前の河の水を濾過する際に出る天然泥を乾燥させた土壌改質剤「瀬織」を使用して
栽培したバジルとトマトを収穫しました。

今回は、そのバジルとトマトを材料としたソースを中学生が調理し
ホットドッグをトナカイに見立てた「トナカイドッグ」として限定販売します。

売上の一部は新たな種の購入費にあて、さらに農業を循環させていく計画です。

 

■アンカーホテル福山でのトナカイドッグの販売について
販売日時:2021年12月11-12日 8:30-11:00
販売価格:800円(税込)
販売本数:11日5本(トマトバジル共にソースは手作り)
12日10本(バジルのみ手作り、トマトは市販)
※ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。無くなり次第販売終了です。
※当日は生徒も店頭に立ちます。

■詳細・プレスリリースはこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000039759.html

■ANCHOR HOTEL FUKUYAMA公式サイトはこちら
https://anchor-hotel.jp/fukuyama/

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