四万十川源流、森の国「水際のロッジ」のすぐ近くで、ワサビの栽培を開始しました！

日本最後の清流、四万十川。

水際のロッジは、その源流のひとつといわれる、目黒川の上流にある滑床渓谷にあります。

絶えず流れる清流を使わせてもらって、水際のロッジではワサビの栽培を始めました。

慣れない手つきで苗をひとつひとつ植えて
心配になっては、1日に何度も様子を見に行って。。。
大切に大切に育てています。

いまはまだひょろひょろの苗ですが、
いつの日か立派に成長し、収穫の時期を迎えるはず。

その時に、感極まって涙がこぼれても、ワサビのせいにしてしまいましょう。

■四万十川源流、森の国「水際のロッジ」
https://morino-kuni.com/riverside-lodge/