四万十川源流、森の国「水際のロッジ」のすぐ近くで、ワサビの栽培を開始しました!
日本最後の清流、四万十川。
水際のロッジは、その源流のひとつといわれる、目黒川の上流にある滑床渓谷にあります。
絶えず流れる清流を使わせてもらって、水際のロッジではワサビの栽培を始めました。
慣れない手つきで苗をひとつひとつ植えて
心配になっては、1日に何度も様子を見に行って。。。
大切に大切に育てています。
いまはまだひょろひょろの苗ですが、
いつの日か立派に成長し、収穫の時期を迎えるはず。
その時に、感極まって涙がこぼれても、ワサビのせいにしてしまいましょう。
■四万十川源流、森の国「水際のロッジ」
https://morino-kuni.com/riverside-lodge/