四万十川源流、森の国「水際のロッジ」にて
行き場をなくした規格外野菜を物々交換。SELVAGGIOが「究極の地産地消」として
ピッツァやお手伝い券などに還元します。

「野菜をたくさん作りすぎた」
「規格外で出荷できないから捨てるしかない」

水際のロッジが位置する松野町目黒集落の農家から
そのような声を耳にすることがあります。

作りすぎてしまった野菜は
住民同士でおすそ分けをしながら
無駄にならないような取り組みは行われているものの…
収穫しきれず畑で放置せざるを得ないことも。

そこでセルバッジオと森とパンでは
まずは9月の1か月間、地域の農家から野菜を募集！

お家で作りすぎたり、出荷できなかった野菜があれば
森とパンにそのまま持ってきていただくと、ポイントがつきます。

ポイントが貯まると…
セルバッジオや森とパンのピッツァやパン、お手伝い券に生まれ変わります。

セルバッジオ、森とパンは、SDGsの目標達成に向けて
店内や顧客だけでなく地域も巻き込みながら
地域内循環をさらに加速させるような役割を目指していきます。

■詳細、プレスリリースはこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000039759.html