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2021.01.04

LOCAL-INCUBATION

【森の国水際のロッジ】RISE&WIN Brewingとコラボレーションしたクラフトビール「KIRI」の販売を開始しました！

#Local Community Development#News#四万十川源流、森の国「水際のロッジ」

明けない夜はない。

夜明け前の霧の森に差し込む朝日をイメージしたクラフトビール「KIRI」は
そんな希望を込めて作られました。

「KIRI」の特徴は、北海道産の生の小麦と徳島県特産の柚香の果汁を使用していること。
ゆえに、トロピカルな香りがさわやかな濁りのある Hazy IPA に仕上がりました。
（生の小麦の使用は、RISE&WIN Brewing 初の試みです。）

ネーミングは、本ビールの濁りや味が、夜明け前の滑床渓谷の森に立ち込める霧に朝日が差し込むようなイメージにぴったりだったことから
「KIRI（=霧）」を選びました。
また、現在のコロナ禍という、薄暗い霧にもいつか霧が差し込みますように…との願いを込めています。

販売数量は限定900本。
販売価格は900円（税込）。
水際のロッジを始めとする、弊社が運営する他ホテルの他、東京都練馬区の飲食店「Pizzeria Gtalia da Filippo」、「Oppla’ Da Gtalia」でも提供予定です。

■四万十川源流、森の国「水際のロッジ」
https://morino-kuni.com/riverside-lodge/