四万十川源流、森の国「水際のロッジ」にて
SELVAGGIO x Chef’s Roomスペシャルコラボ企画第二弾の開催が決定しました。
10月7-9日の3日間限定で特別ランチをご用意。

Chef’s Roomの竹矢シェフが再び森にやってくる！

今回は…
森の食材を探し魅力を発見していく旅を経て
愛媛県松野町「森の国」の大自然を前面に出した海、山をテーマにした
「森を食べる野生コース」を2種類ご用意します。

日本全国を行脚しながら
その土地の食文化の魅力を切り開いてきたChef’s Roomの視点から
森の国の食材に新たな風を吹かせ
地元の方々も驚くような料理に様変わりさせます。

イノベーティブな料理人が
森の国にありのままに生育する食材をどんなふうに料理に仕上げるか。

ぜひ！ご期待ください。

■詳細・プレスリリースはこちらから
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000083.000039759.html