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Interview

ゲストリレーション

永冨 恵Megumi Nagatomi

Q1.現在の業務内容を教えてください。

以前は、お客様からの電話対応、ご宿泊されるお客様のチェックイン、チェックアウト、またご宿泊のお客様に合わせた客室準備を行うなどの、フロント業務がメインでした。今では、レストランのホールスタッフにサポートに入るときもあれば、ANCHOR HOTEL朝カフェにサポートとして入り、フレッシュジュースやホットドッグを作ったりと、マルチタスクを進めています。実際に色々な現場に入ることで今まで分からなかった大変さ、やりがいを幅広く感じることが出来ています。

Q2.入社を決めた経緯を教えてください。

業務を行っていく中で「もうすこし〇〇にしたほうが良いのでは？」と、自分が改善したいということを、主体的に取り組み実践出来るというところに魅力を感じました。自分が実践したことで、お客様に喜んでいただけるからです。また、スタッフ全員がとてもフレンドリーで優しさがあり、その点も私にとってとても重要な決め手でした。

Q3.職場の雰囲気やサン・クレアの魅力は？

入社をしてやはりスタッフ全員フレンドリーだなと思いました。サン・クレアの魅力は、やはり人の優しさだなと思います。些細なことでもとても気にかけてくれてくれたり、プライベートでもよくご飯に行ったりします。他にも社員でもアルバイトでも色々なことにも挑戦させてくれると感じます。元々、私はアルバイトから入り、正社員希望として働いていました。正社員になるために、色々な方がサポートしてくださって、楽しくここまで一緒にお仕事することが出来たと思います。もっとこうするとお客様が喜ぶのでは？といろんなスタッフが親身になって一緒に考える風土があるのも魅力だと思っています。

Q4.業務で心がけていることはありますか？

些細な業務のミスでもお客様に迷惑がかかってしまうため、スタッフ間の伝達や確認は、丁寧に行うよう心がけています。また、自分がお客様の立場になって考えた時に、もっとこうした方が良いのではということを、見つけるようにしています。ですので、口コミを見て参考にさせていただき、そこから新たなチャレンジをしていくこともあります。

Q5.今後サン・クレアで何に挑戦したいですか？

サン・クレアにとって「必要な存在」になれるよう、今以上のマルチタスクに挑戦したいです。レストランスタッフからハウスキーピングまで何でも出来るスタッフになり、また、いずれは現場以外の企画など新しいことを考えて挑戦出来るようになりたいです。そのためにも、現場の状況を把握していくことが大切になると感じています。

Interview

ゲストリレーション

時本 結菜Yuina Tokimoto

Q1.現在の業務内容を教えてください。

福山オリエンタルホテル、ANCHOR　HOTEL　FUKUYAMAでのゲストリレーション業務を主に行っております。チェックイン、チェックアウトのお手続き、電話での予約対応はもちろんですが、少しでも「このホテルを選んで良かった」と思ってもらえることを意識しています。先日、ご家族でお泊りになったお客様は、お子様の誕生日が近かったので、部屋を風船などを使ってデコレーションさせて頂きました。お客様からは「ここまでして頂けるとは思ってもいなかった、本当に楽しい時間になりました！」とお声も頂きました。目の前の仕事を「作業」にせずに、「何かできることないかな？」と少し意識するだけで行動が変わり、お客様の反応も変わってきます。フロント業務だけではなく、カフェ業務や口コミ対応などホテル全体の業務ができるよう、頑張っていきます！

Q2.入社を決めた経緯を教えてください。

専門学校を卒業した後、約5年間、介護施設でご高齢の方を対象にケア業務を行っていました。私は、人と直接的に関われる仕事に携わりたいという想いがあり、次はホテルでの接客業務に興味があって転職活動をしていました。単なるビジネスホテルではなく、「人と人との繋がりを大切にする」「新しいコンセプト」という言葉に魅力を感じ、サン・クレアに応募をしました。実際に見学をし、地域企業様とコラボをして実現した新しいコンセプトホテルを見て「他のホテルとは違う！」と感じたのが、入社を決めた理由の一つです。

Q3.職場の雰囲気やサン・クレアの魅力は？

職場はとにかく笑いであふれてます！仕事が忙しく、少ししんどさが出てきた時も誰かが笑わせてくれます。また、サン・クレアは、お客様目線第一というところがとても魅力だと思います。お客様のニーズがある限り、色々な目線からそのお客様に何ができるか一生懸命考えています。私が宿泊するお客様側であったとしても「ここまでしてくれるホテルは他にないのでは？」と、本当に思います。

Q4.業務で心がけていることはありますか？

やはり笑顔です。そして、感謝の気持ちです。業務を行う中で、お客様はもちろんですが、他のスタッフに対しても感謝の気持ちを大切にしています。お互いに「ありがとう」の気持ちを持てば良い職場創りになると思います。

Q5.今後サン・クレアで何に挑戦したいですか？

ホテルは、お客様にとって安心できる場所です。お客様の疲れを癒して、安らぎ与えてくれる場所だと思います。そのために、日々お客様の目線に立ち、お客様に信頼され、愛されるホテルを目指していきたいと思います。

Interview

ゲストリレーション

伊原 朋Tomo Ihara

Q1.現在の業務内容を教えてください。

福山オリエンタルホテル内のレストラン「モンローズ」で、調理やホール業務のほか、発注などの運営に関わる業務全般を担当しています。多いときは1日100名を超えるお客様が来られます。みなさまが気持ちの良い1日をスタートできるよう、全体を見回しながら業務を行っています。私が入社する前から「朝食がおいしい！」といった口コミを多く頂いており、リピーター様も多いレストランです。良いものを残しながら、飽きの来ないレストランとなるよう、新しいチャレンジを続けていきます！

Q2.入社を決めた経緯を教えてください。

私は、広島県外のカフェで店長として働いていましたが「新しいチャレンジをしたい」と、いくつかの求人サイトに登録をしたり、求人を見ていました。以前よりホテル業にも興味があり、広島県福山市には縁もなかったのですが「新しいチャレンジをしている会社があるなー」と思い、興味を持ちました。実際にホテルに泊まりに行ったり、社員の方とお話をする中で、私の他にも、県外からの転職者が複数名いたのも入社の決め手となった理由のひとつです。また、自分の経験を活かし、レストラン業務からスタートさせ、後にフロント業務にも挑戦できる点が良いなと思い、入社を決めました！

Q3.職場の雰囲気やサン・クレアの魅力は？

一言で言えば、とても居心地の良い職場です。また、入社歴や年齢に関係なく、個人の意見に真摯に耳を傾けてもらえる環境です。働き方も前職ではお休みが思うようにとれなかったり、残業ばかりの日々でしたが今は極端な残業はなく、きちんと休みが取れるのでプライベートも充実できるのは魅力です。

Q4.業務で心がけていることはありますか？

どうすればお客様に満足していただけるのか、常に考えるよう、心がけています。また、レストランスタッフだけでなくフロントスタッフとの連携も大切にしています。連携が取れていなかったわけではないのですが、宿泊されるお客様のレストラン利用率が低くなっていることが課題としてありました。そこで、チェックイン時のお声がけを徹底してもらい、結果的に1か月通じて5％も利用率が向上、年間で見ると100万円以上の売上アップとなりました。言われたことだけをするのではなく、自分で疑問意識を持ち、改善していくことを大切にしています。

Q5.今後サン・クレアで何に挑戦したいですか？

長らくレストランは、内装が変わっていないので、ビジネスマンにもご家族にも居心地が良い空間創りにチャレンジしていきたいです。またレストラン業務だけでなく、カフェやフロントスタッフとしてもマルチタスクに活躍できる人材になりたいと思っています。

Interview

サブマネージャー

江島 希美Kimi Eshima

Q1.現在の業務内容を教えてください。

2020年春に広島にできるホテル責任者を務めるべく、様々な分野でチャレンジをしています。ホテルフロント業務も経験しながら、ANCHOR　HOTELカフェ部門の顧客分析やオペレーション構築に取り組みました。また「宿泊者の方だけではなく、地元の方も気軽に訪れることができる。ホテルを拠点に、人と人がつながる、地域の魅力を体感できる場所にしたい！」という想いから、マルシェ企画を開始しています。6月に開催したパンマルシェでは、備後地区9社様がご出展、2日間で約500名のお客様にご来場頂き、「福山駅北側で、こんなに人が溢れているのを見たのは初めて」との声も多く頂きました。今後もスイーツマルシェやコーヒーマルシェなど、宿泊される方はもちろん、地元の方も楽しむことができるマルシェを企画運営していきます。

Q2.入社を決めた経緯を教えてください。

新卒で入社した食品メーカーでは、入社時の目標であった海外直営出店/運営を叶えました。入社5年目を迎え、次のチャレンジとして「地元である広島の魅力を、世界へ発信したい！」という軸で転職活動をしておりました。その中でサン・クレアの「単に寝泊まりするだけのハコでない、地域コミュニティーのハブとなるようなホテルを創る」といった志に共感共鳴し、代表の細羽や社員の皆さんと話をし、私もこの人たちと一緒に本気で挑戦し、実現したい！と思い、入社を決めました。

Q3.職場の雰囲気やサン・クレアの魅力は？

挑戦を、全力で応援してくれる職場です。自身が信念をもって、「やらせてください！」と伝えた時に「NO」と言われたことはありません。自らが切り拓いていきたい、という想いが強い方には、毎日がワクワクする職場だと思います。任せて頂く部分も多いので、仕事に対して、それぞれが誇りを持っているところも素敵です。また、周りは面白いバックグラウンドをお持ちの方ばかりで、良い意味で型にはまっていません。仕事の場では、しっかり意思を伝え、真剣に議論する場面もありますが、仕事が終わると、一緒に食事へ出掛け、プライベートから（やっぱり）仕事の話まで話します。時間がいくらあっても足りないくらい仲が良いです！

Q4.業務で心がけていることはありますか？

まず「楽しむこと」です。自らが目の前のことに価値を見出して、楽しめば、見える世界も変わります。楽しめば、好きになるし、もっと知りたい！吸収したい！と思います。そして、自らが考え、行動します。PDCAサイクルを人よりも早く回し、そこから見えた課題を素直に受け止め、改善。次回は同じ繰り返しはせず、より良く改善していけば、着実に前へ進めます。未来のゴールを見据えながら、目の前の仕事を、まず楽しむことを心掛けています。

Q5.今後サン・クレアで何に挑戦したいですか？

2020年春、広島市内に海外旅行者もターゲットにしたホテルをオープンします。そこでは地元広島の方との出逢いと繋がりの場を創造すること、そして、広島産プロダクトの魅力をお客様の心へ届けることに挑戦します。「ホテル業」という枠に捉われず、工芸品や食、歴史などの地域の魅力を伝え、一生心に生き続ける、広島のひとときをプロデュースしたいです。世界の一人でも多くの方に「また広島に来よう！」と想って頂けるように、挑戦をし続けます。

Interview

マネージャー

岸田 鉄兵Teppei Kishida

Q1.現在の業務内容を教えてください。

2020年春にリニューアルオープンする「森の国ホテル」の開業準備をしています。森の国ホテルは、1991年に愛媛県松野町が運営する宿泊施設としてオープンした歴史あるホテルです。時代の流れとともに運営が何度か変わりつつも昨年まで営業していたのですが、7月の豪雨災害により、ホテルへのアクセス道が通行止めとなり、やむなく休業となりました。2019年3月民間への譲渡することになり、公募の結果、サン・クレアが選ばれることなりました。再出発に向けて、より価値のあるホテルとなれるよう心を込めて準備していきます。

Q2.入社を決めた経緯を教えてください。

前職ではウェディングサービスを提供する企業で事業企画を担当しており、MBOやM&Aの実施、上場準備など行っていました。資本主義、効率性を企業単位で突き詰めた結果が現在の東京一極集中という結果なのかもしれませんが、日本全体の持続性を考えた場合、果たしてこれが正しいのか、と考えていた時にサン・クレアと出会い、代表の細羽の考え方に共感し入社を決意しました。

Q3.職場の雰囲気やサン・クレアの魅力は？

まだ入社して間もないですが、どんどん仕事を任せてくれる会社だと思います。開放的な雰囲気で、自分も含め馴染みやすい環境だと思います。海外からの旅行者は年々増えている市場環境を考えても、会社としてのチャンスも多く伸びしろの多い会社だと思います。

Q4.業務で心がけていることはありますか？

常に学び続けることを大切にしたいと考えています。「変化する者だけが生き残る」という言葉は、ビジネスに於いても当てはまると思います。2018年に訪日外国人が3000万人を超えるということは、10年前には考えられないことでした。ただ、世界の観光立国と比較しても、日本の「文化」「食事」「自然」のポテンシャルはもっと高いと感じています。観光庁の調査からも、“自然・景勝地観光”に対する関心がとても高いことが分かっており、地方の自然を活かした商品開発、マーケティングを重視していきたいと思います。従来の仕事の仕方に固執するのではなく、常にアンテナを高く学び続け、変化し続けることを心がけたいと思います。

Q5.今後サン・クレアで何に挑戦したいですか？

「アグリツーリズム×ホテル」を日本の地方で形にしていきたいと考えています。アグリツーリズムを軸に都市部在住の人に地方に来てもらう機会を提供する、次の段階としては、海外、とくにヨーロッパの人が日本で長期滞在してもらえる仕組みを実現したいと思います。

Interview

取締役

川口　康太Kota Kawaguchi

Q1.現在の業務内容を教えてください。

住宅メーカーと提携して、2020年春に広島市で2棟、倉敷市で1棟オープンを皮切りに、エリア展開を考えている新しいコンセプトのホテル開発を、代表の細羽と共に努めております。これまでに無いホテル形態を目指し、設計やデザインのハードに加えてソフト面でもどの様な付加価値を付けるか、様々な分野のプロと協議し進めています。同時に、この度愛媛県の四万十川源流の滑床渓谷にて行政より譲渡を受ける、森の国ホテル＆ロッジの交渉にも携わっております。同施設は、2020年春の再生オープンに向けて構想を固めていく最中です。それに先駆けて、1957年から50年以上続いたが幕を閉じた状態になっていた、子供たちが異文化を肌で感じられるイングリッシュキャンプを地域や経験者の方々と共同で復活し、13人の中学生を迎え入れ、次年度以降も継続すべくブラッシュアップしています。

Q2.入社を決めた経緯を教えてください。

前職の総合商社への志望動機がBtoCビジネスへの想いで、キャリアを重ねるに当たり、その想いが更に強くなり転職を決意しました。その過程で一点モノの価値を持ったホテルを、日本及び海外に創造していく事をビジョンに持ったサン・クレアと出会いました。代表の細羽やメンバーと話を重ね、ベンチャー的発想を強く感じる部分もあり、自分もその成長過程に携わりたいとの想いで入社を決めました。自身が旅好きで、日本全都道府県と海外約70ヵ国を旅した経験が活きる事も転職を決意した要因です。

Q3.職場の雰囲気やサン・クレアの魅力は？

職場の雰囲気は自由です。決まり事が少なく意味のある事や良いモノは自律的に即やる、といった雰囲気です。ただ個で動くだけでなく、そこに共感するヒトが社内外問わず各々の付加価値を加え、自然とチームプレーの効果も発揮できる環境です。自らの意思で動きたいヒトにとっては、非常に魅力的な職場だと思います。

Q4.業務で心がけていることはありますか？

シンプルですが付加価値を出す事です。何故私がその仕事をするのか、サン・クレアがやる意味は、それは社会全体にとってどの様なインパクトがあるのか、といった事を考えています。それは私が入社した2年前と現在では、ホテルや不動産業界の潮目が大きく変わった事も一因です。当時は新規開発案件を"取る"事に苦心しましたが、今必要とされているのは事業を"創り継続"できる会社でありヒトです。その意味で至近では、単にホテル数/模を増やすのではなく、個々の案件でどの様な付加価値を発揮すべきか、しっかりと考えるようにしています。

Q5.今後サン・クレアで何に挑戦したいですか？

足元では以下の2つですね。1.住宅メーカーと組んで進めるホテル開発を事業として軌道に乗せる事→メイン顧客であるインバウンドの方々に、日本に来て良かった、また来たいと感じて頂けるような空間を創って参ります。2.復活させたイングリッシュキャンプの定着と拡大です→今回実施して、改めて参加者の心に財産として残るキャンプと感じました。よって是非対象者やエリアを拡大して、多くの人に感じて頂ければと思います。更に次なるステップとして、3年後を目途に海外ホテル進出もしたいです。方法としては、外資の立場で資本投下し土地購入から進めるというよりは、アンカーホテルの様に地域の魅力を発信するホテルを誘致したいヒトや地域と組んで、同じく地域に溶け込みながら進めるやり方前提で考えています。その観点で、インターンシップ生としてAPU(立命館アジア太平洋大学)の学生を、2019年春休みから受入れる取組みも行っております。出ていく場所も大都市よりは、いっそのことアフリカや中南米の小都市など、少し突飛な所が面白いかと考えたりもしています。同じく、日本のサン・クレアがその土地でやる意味をしっかり定義して挑戦していければと思います。